Mario ide vylúpiť banku!
„Lúpež na …“
Partizánske mäso
V roku 2007 nás v jednej z reštaurácií na Kréte obsluhoval arménsky čašník a ponúkol mi mäsové jedlo s názvom „kleftiko“. Na moju otázku "Čo je to?" odpovedal, že je to jahňacie podľa partizánskeho receptu a povedal nasledujúci príbeh.
Počas druhej svetovej vojny partizáni z Kréty uniesli nemeckého generála, veliteľa všetkých vojsk ostrova, a dlho ho skrývali v horách pred nacistami, pričom často menili miesto úkrytu. A Nemci ho, samozrejme, ťažko hľadali. A nakoniec bol generál poslaný do Egypta ovládaného Anglickom. To znamená, že nemecký generál je baran a veľmi dlho ho ako mŕtve telo ťahali po horách (druh formy varenia mäsa). A v dôsledku toho je mäso mäkké, šťavnaté a krehké a jeho uvedenie do stavu je už otázkou technológie.
Skúsil som to. A naozaj chutné. To znamená, že príbeh bol 50% pravdivý. Už v miestnosti som sa zoznámil s receptom na toto jedlo. Ale nikde nebol spomenutý tento romantický príbeh.
Kleftiko a kleptomania sú príbuzné slová a správny názov jedla je „ukradnuté mäso“. Záujemcovia sa môžu zoznámiť s históriou vzniku tohto mena na internete.
Internet však reagoval aj na požiadavku „mäso v guerillovom štýle, Kréta“, pričom vydal „kleftiko“. O to viac ma prekvapila odpoveď na požiadavku „Kréta, unesený nemecký generál“.
Mäsiar z Kréty
Existujú dve verzie tohto príbehu: oficiálny (vyhladený) a dobrodružný. Prirodzene, druhá je zaujímavejšia, aj keď rozdiel je iba v nastavení.
Mnoho ľudí vie, ako Nemci v máji 1941 ovládli ostrov Kréta. Operácia sa volala Merkúr. V skutočnosti ide o prvú rozsiahlu výsadkovú operáciu. Britské a grécke jednotky boli evakuované do Egypta. Britské jednotky neopustili ostrov bez ich pozornosti. A skupiny spetsnazov boli často posielané na ostrov. Obyvateľstvo ostrova uprednostňovalo Britov, čo im výrazne pomohlo pri plnení rôznych úloh. Jedným z komand bol Patrick Michael Lee Fermor, mjr. Príbeh jeho života je hodný samostatného príbehu. Britský spisovateľ, vedec a vojak - tak ho charakterizuje Wikipedia.
Raz v káhirskej reštaurácii Patrick a jeho priateľ Ivan William Stanley Moos popíjali. A pod vplyvom alkoholových pár diskutovali o tom, ako silnejšie naštvať Nemcov. A prišli na to, že je potrebné ukradnúť z ostrova veliteľa 22. tamojšej výsadkovej divízie Friedricha-Wilhelma Müllera.
Už vtedy dostal Müller prezývku „mäsiar na Kréte“za masové vyvražďovanie obyvateľstva, ktoré podporovalo partizánske hnutie ostrova. Predtým bol známy zničením pristátia Evpatoria a hromadnými popravami. Všeobecne platí, že brutál je stále rovnaký, rozhodli sa dvaja britskí dôstojníci. Treba poznamenať, že major Fermor bol dva roky na ostrove Kréta ako súčasť skupiny špeciálnych síl, vedel po grécky.
Alkoholové pary sa do rána odparili, ale myšlienka operácie nie. Plán operácie bol jednoduchý. Skupina 4 špeciálnych síl zoskočí na ostrov a pomocou miestnych partizánov unesie generála Müllera. A potom ho more vezme von do Egypta. Môžete si myslieť, že ide o hazard. A budete mať pravdu! A tiež som si to myslel.
Britské velenie však s týmto dobrodružným plánom súhlasilo. A už 4. februára 1944 odletelo na Krétu lietadlo so špeciálnou skupinou. Do skupiny boli dvaja Gréci: Georgios Tirakis a Emmanuel Paterakis. Pristátie bolo koordinované s miestnymi partizánmi. A skupinu čakali na náhornej plošine Kataro v mieste zvanom 10 000 veterných mlynov.
Veliteľ skočil prvý a bezpečne pristál. Tí, ktorí zostali v lietadle, sledovali poryvy vetra, ako sa „hrajú“s Fermorovým padákom, a hneď pochopili, prečo obyvatelia toto miesto nazvali presne 10 000 veternými mlynmi. Rýchlo si uvedomili, že počasie nie je na pristátie priaznivé, vrátili sa na základňu. A tak leteli na Krétu sedemkrát. Ale počasie vždy „sklamalo“.
O niekoľko mesiacov neskôr si velenie spomenulo na vykonávanú operáciu. A keď som videl správy, zhrozil som sa. Potom namiesto lietadla dostala skupina čln. A 4. apríla 1944 sa traja odvážni muži dostali na krétske pobrežie, kde sa skupina dala opäť dohromady.
Radosť zo stretnutia zatienila informácia, že generála Müllera nahradil generál Heinrich Kreipe, ktorý sa stal novým veliteľom pevnosti na Kréte. Aký je rozdiel, odvážni muži rozhodli - stále je to generál. Nevracajte sa s prázdnymi rukami kvôli takej maličkosti. A presťahovali sa do vnútrozemia.
Partizánska pomoc
Veliteľstvo bolo vybrané v horách pri dedine Kastamonitsy. Keď sa skupina pohybovala v každej dedine, kde sa zastavili, domáci im pripravili slávnostné obedy, raňajky, večere a, samozrejme, s vínom. Špeciálne jednotky a miestna polícia prišli pozdraviť, taktiež ponúkli svoje služby. Skupina sa nakoniec usadila v jaskyni neďaleko Kastamonitsa. Miestni ich často navštevovali a prinášali im jedlo a veci. Keď sa usadili, začali vyvíjať plán únosu.
Bez pomoci miestnych partizánov by Briti neuspeli. Ich zástupca Mika Akaumianos prevzal takmer výhradne údržbu skupiny. Priniesol pasy a ďalšie dokumenty. A spolu s majorom odišiel na miesto, kde žil generál Kreipe.
Za miesto svojho pobytu si generál vybral starobylé mesto Knossos, ktoré nie je ďaleko od Heraklionu. A žil vo vile „Ariadne“. Aby vykonali prieskum, Mika a Fermor, prezlečení za roľníkov, nasadli do pravidelného autobusu a odviezli sa do Heraklionu. A potom sme išli pešo smerom k mestu Knossos.
Mikova rodina vlastnila budovu, ktorá sa potom nachádzala na území vily „Ariadne“. V tejto budove žili dva týždne, spriatelili sa so strážcami a pozorovali generálov denný režim. Po dvoch týždňoch sa Fermor rozhodol, že „z toho nič nebude“. A potom podrobne študovali cestu Heraklion-Knossos. A našli úsek na serpentíne, kde vodiči urobia zákrutu takmer o 180 stupňov, to znamená, že skutočne zastavia. Toto miesto bolo považované za ideálne.
Po oboch stranách cesty boli dosť hlboké priekopy, všade naokolo boli kopce porastené olivovníkmi. Bolo ľahké sa skryť. Pôvodne chceli na krytie využiť miestnych partizánov. Keď však prišli, rozhodli sa túto myšlienku opustiť. Partizáni sa správali hlučne, boli vyzbrojení starými zbraňami, upútali pozornosť miestnych obyvateľov a prokomunistických partizánov, ktorí vydali Britom ultimátum:
„Ak unesieš generála, potom budeme musieť zaplatiť všetci a všeobecne - vypadni odtiaľto.“
Verbálne, Fermor súhlasil. A poslal skupinu posíl domov. Mickey a Fermor opäť vyrazili pravidelným autobusom, aby skontrolovali trasu, po ktorej by vyviedli generála.
Operácia Ukradnuté mäso
Cesta prechádzala predmestím Heraklionu, kde boli zriadené stacionárne kontrolné body. A potom odišla do centrálnej časti ostrova smerom k Anoii, kde na obrátke mal Fermor prepustiť generála a Grékov sprevádzajúcich jeho a kapitána Moosa. A on sám, ktorý prešiel niekoľko kilometrov smerom k moru, musel opustiť auto Opel Kapiten. Na tomto 25 km dlhom úseku cesty bolo dovedna 20 kontrolných bodov a 5 protitankových prekážok. Všetko je ako vo filmoch!
Milý anjel Miki niekde vytiahol nemeckú uniformu (2 súpravy), červené lampáše a obušok dispečera dopravy.
26. apríla 1944 je deň „H“. Skupina zaujala svoje miesto večer a čakala na generála. Keď sa auto objavilo, Moos a Fermor vystúpili na cestu v uniforme desiatnika. Po zastavení auta požiadal Fermor o nákladný list, generál sa, prirodzene, rozhorčil. Potom Formor požadoval povedať heslo. Nervózny generál vyskočil z auta, kde mu okamžite oznámili, že je väzňom Jeho Veličenstva kráľa Veľkej Británie. Vodiča vytiahli z auta. A on, sprevádzaný Mikou a krycou skupinou, vykročil smerom k horám. Ako sa neskôr ukázalo, šoféra onedlho dobodali na smrť a zakopali ho kamene.
Auto medzitým prešlo, ako bolo napísané, celú plánovanú trasu. A v opustenom opeli našli Nemci nasledujúci deň: ohorky anglických cigariet, baret vojaka, román Agathy Christie a poznámku
„Generál Kreipe je na ceste do Káhiry.“
27. apríla britská vojenská rozhlasová stanica Calais odvysielala správu, že generála Kreipeho priviezli na africké pobrežie a plne spolupracuje s britským velením.
Nemci pôvodne 27. apríla začali vykonávať pátracie činnosti, ale rýchlo ich odmietli. Tí, ktorí boli na Kréte, vedia, že severné pobrežie ostrova je plochejšie a južné je strmšie. Skupina mala plán potápať sa na lodi v oblasti južného pobrežia a tam zamierili. Treba poznamenať, že Briti mali prakticky neustálu rádiovú komunikáciu s centrom prostredníctvom partizánov. Poslovia prichádzali prakticky každý deň. Ale ani Nemci nie sú bastardi. Prostredníctvom svojich kanálov sa dozvedeli, že generál je stále na ostrove. Bola založená oblasť, kde sa skupina nachádzala. A začalo prenasledovanie.
Partizánsky styk neustále varoval Britov pred výskytom Nemcov v ich bezprostrednej blízkosti. A obyčajní Gréci, prirodzene, vedeli o unesenom generálovi, keď sa v ich oblasti objavili Nemci, zapaľovali ohne na vrcholkoch hôr a kopcov. Máj je máj a na horách je stále sneh a je veľmi chladno, najmä v noci. Generál Kreipe veľmi trpel zimou, hoci dostal grécky kabát. A navyše si zlomil pravú ruku, spadol z muly. Následne povedal, že postoj k nemu je rešpektujúci. Najprv dostal jedlo a v jaskyniach dostal najlepšie miesto.
Celá populácia ostrova sledovala túto smrteľnú hru na mačku a myš. A hra sa skončila víťazstvom myši. V noci zo 14. na 15. mája 1944 skupina úspešne nastúpila na skif, ktorý ich priviedol k vojenskému člnu. Nastala prudká búrka. A o deň neskôr skupina pristála na severnom pobreží Afriky, v oblasti Marsa Matruh.
Takto sa skončil tento dobrodružný príbeh. „Briti majú neskutočné šťastie,“pomyslíte si. A toto je pravda. „Šťastie pre toho, kto má šťastie.“A toto je realita. Neporovnateľná podpora Britov, často za cenu vlastného života, zo strany bežných Cyperčanov? Ako to vyhodnotiť? A, samozrejme, špionážnu sieť pripravili a nechali na ostrove Briti. Skupina mala šťastie vďaka koordinácii činností celej štruktúry britskej rozviedky. A čo je najdôležitejšie - Briti bojovali za spravodlivý dôvod!
Doslov
Tam môžeš skončiť. Existuje však aj logické pokračovanie.
Generál Kreipe bol zajatý a až do roku 1947 bol v tábore neďaleko Quebecu. Vydané.
Friedrich-Wilhelm Müller, generál. 27. apríla 1945 vo východnom Prusku bol generál pechoty Müller zajatý a bol na jej žiadosť odovzdaný Grécku. Za masakre civilistov v diecéze Viannos na ostrove generála Müllera 20. mája 1947 zastrelili Gréci.
Ikonu svätého Mikuláša, ktorú ukradol Müller z kláštora v Sparte, vrátili počas návštevy Moskvy 8. apríla 2015 gréckemu premiérovi Alexisovi Tsiprasovi.
Sir Patrick („Paddy“) Michael Lee Fermor. Je mu venovaný samostatný článok na Wikipédii, nebudem sa opakovať. Zomrel v lete 2011, keď prežil všetky svoje náprotivky. Novinár BBC o ňom kedysi napísal:
„Indiana Jones, James Bond a Graham Greene sa v ňom skrížili.“
V roku 1967 grécka televízia uskutočnila program s účastníkmi tohto príbehu. Na show boli pozvaní Michael Fermor a bývalý generál Kreipe. Zaspomínal si na minulosť.
A dnes v niektorých reštauráciách na ostrove (iba v ruskej verzii menu) môžete vidieť „mäso v partizánskom štýle“. Objednajte si - nebudete ľutovať.
