Naša krajina každoročne 18. februára oslavuje Deň potravinovej a odevnej služby ruských ozbrojených síl. Oslavujú ho všetci opravári a špecialisti súvisiace s touto službou, ktorá je súčasťou logistického systému ozbrojených síl Ruskej federácie. Táto služba má najväčší význam v čase mieru i počas vojny, pretože zásada „dobre živený vojak je základom armády“, známa už od staroveku, zostáva dnes nezmenená.
Do polovice 17. storočia u nás neexistoval organizovaný potravinový systém pre vojenský personál. Štát jednoducho neuvoľnil armáde finančné prostriedky na potraviny, takže všetky starosti s jedlom boli zverené samotným vojakom, ktorí si na vlastné náklady kupovali potraviny a kŕmili kone, a to aj z prijatého platu. Servisní ľudia, ktorí boli odoslaní do zberne, zároveň priniesli časť jedla z domu a čiastočne nakúpili od miestnych obyvateľov. Jedlo sa zvyčajne pripravovalo z akéhokoľvek náradia, ktoré bolo po ruke. Ako napríklad uvádzajú kronikári, za kniežaťa Svyatoslava mäso nebolo varené v kotloch, ale pečené na uhlíkoch. Chlieb sa zvyčajne piekol v roľníckych peciach a potom sa vzal so sebou.
Všetko sa radikálne zmenilo v ére Petra Veľkého, potom, čo Peter I., 18. februára 1700, ustanovil v Rusku osobitné postavenie všeobecných ustanovení, ktoré zodpovedalo za obstarávanie a distribúciu zásob obilia pre potreby armády. Spolu s tým boli v každom pluku zavedené podobné funkcie a ľudia vymenovaní na tieto miesta sa nazývali potravinári. Súčasne boli sformované prvé normy stravovacích dávok pre vojakov. Na základe dekrétu Petra I. bol okolnichy SI Yazykov vymenovaný na post „všeobecných ustanovení“.
V skutočnosti bol v Rusku vytvorený nový poriadok, ktorý sa v súlade s názvom funkcie jeho náčelníka začal nazývať dočasný. Táto udalosť znamenala začiatok centralizovaného poskytovania armády potravinárskym výrobkom a určila dátum narodenia potravinovej (zásobovacej) služby. So zavedením provízií (obilnín, múky) pre vojakov a s poskytovaním finančných prostriedkov na nákup mäsa, zeleniny a soli v Rusku sa začal formovať organizovaný potravinový systém a súčasne prebiehal proces vytvárania kontrolných orgánov pre zásobovanie vojsk potravinami a krmivami.
V ten istý deň, 18. februára 1700, bol v Rusku vytvorený „osobitný poriadok“, ktorému Peter I. zveril povinnosti dodávať plukom výstroj, uniformy a platy, ako aj kone, zbrane a vozíky. Po vytvorení skutočne pravidelnej armády v Rusku za vlády Petra I. boli všetci vojaci a dôstojníci oblečení v uniforme, ktorá bola na určité obdobie prísne regulovaná a vydávaná. Iniciátorom zásadných zmien v armáde našej krajiny, najmä v záležitostiach jej dodávky oblečenia, bol poľný maršál D. A. Dnes je dátum 18. februára, ktorý sa oslavuje ako Deň potravinárskej a odevnej služby ozbrojených síl Ruskej federácie, naposledy táto služba oslávila 315. výročie.
Za túto dobu prešla služba dlhú cestu, ktorá zahŕňala všetky vojny a konflikty, do ktorých boli zapojené ozbrojené sily našej krajiny. Najvážnejšou skúškou potravinárskej a odevnej služby bola Veľká vlastenecká vojna, ktorá si vyžiadala obrovské napätie v zdrojoch z celej krajiny. Sily Červenej armády za všetky roky vojny obstarali 3,6 milióna ton obilných produktov iba na území Sovietskeho zväzu, z toho 2 milióny ton boli odoslané na potreby frontu a zvyšných 1,6 milióna ton boli dodané tak, aby vyhovovali potrebám civilného obyvateľstva. Za všetky roky Veľkej vlasteneckej vojny dostali naše ozbrojené sily viac ako 38 miliónov kabátov, viac ako 11 miliónov párov plstených topánok, 73 miliónov tuniek a veľké množstvo ďalších odevov, bez ktorých si tiež nemožno predstaviť víťazstvo. v tejto strašnej vojne.
Storočia sa navzájom menia, menia sa názvy pozícií, normy príspevku na služobníkov a ich zloženie, ale potravinová a materiálna služba v ozbrojených silách našej krajiny stále existuje a plní veľmi dôležitú úlohu organizácie plnohodnotných a vysokokvalitné oblečenie a výživu pre všetok ruský vojenský personál. Dnes, so všetkými mnohými nuansami armádneho života, nikto nepopiera skutočnosť, že potravinové normy pre ruské ozbrojené sily sú stanovené v súlade s požiadavkami fyziologických noriem a tiež spĺňajú kritériá racionálnej a vyváženej stravy. Organizácia stravovania vojenského personálu sa dnes stala skutočnou vedou.
Podľa tlačového servisu ruského ministerstva obrany je v súčasnej dobe v ozbrojených silách krajiny poskytovaných služobným silám 21 potravín. Hlavné dávky týchto dávok zahŕňajú viac ako 40 rôznych druhov potravín. Vďaka tomu bolo možné dosiahnuť najrozmanitejšie jedlá a samotné jedlo pre opravárov je dnes organizované vo viac ako dvetisíc jedálňach a galérach.
Armádne jedálne prechádzajú do stravovania s prvkami plnohodnotného „bufetu“. K februáru 2015 bolo do tejto formy prenesených 835 jedální, čo si vyžiadalo vybavenie asi 1, 4 tisíc šalátových barov. Na príspevok ruského vojenského personálu sa každoročne vynaloží viac ako 700 tisíc ton rôznych potravín. Vo vojenských jedálňach je dnes súčasne prevádzkovaných viac ako 44,5 milióna jednotiek riadu a vybavenia do domácnosti, ako aj takmer 6 tisíc jednotiek špeciálnej techniky. Zvlášť na zlepšenie života a životných podmienok vojakov ruskej armády bolo v jednotkách vybavených viac ako 6,5 tisíc čajovní, pre ktoré bolo vojakom dodaných 101, 3 tisíc čajových párov a 25,7 tisíc čajových kanvíc.
Ponuku oblečenia pre armádu predstavujú aj pôsobivé postavy. Viac ako 50 miliónov rôznych kusov oblečenia je neustále v osobnom použití, ročne sa vydá viac ako 15 miliónov kusov. Poskytovanie vojakov ruskej armády je dnes organizované podľa 54 zásobovacích štandardov s použitím viac ako 3 000 kusov oblečenia. Zároveň sa zdá, že v posledných rokoch je pokrok v zlepšovaní ponuky oblečenia ozbrojených síl Ruskej federácie stále očividnejší. Od roku 2014 sú všetkým ruským brancom, ako aj kadetom, poskytované cestovné tašky - jedinečné súpravy osobnej hygieny vojenského personálu.
Tiež v Rusku bol dokončený prechod ozbrojených síl na nosenie celosezónnej sady poľných uniforiem (VKPO) všetkými kategóriami vojakov. Táto súprava vyniká svojou funkčnosťou a umožňuje ruskému vojenskému personálu vykonávať všetky druhy bojových a špeciálnych misií v najrozmanitejších klimatických a poveternostných podmienkach našej rozsiahlej krajiny.
18. februára tím Military Review blahoželá všetkým vojakom a štátnym zamestnancom, ako aj veteránom potravinárskej a odevnej služby ozbrojených síl Ruskej federácie k profesionálnej dovolenke!
Open source materiály
