4. marca 1807 cisár Alexander I. podpísal dekrét o výstavbe studenej oceliarne na Urale
História studenej ocele priamo súvisí s históriou vývoja človeka a naši predkovia neboli výnimkou. Od objavenia sa prvých Slovanov v krajinách našej vlasti je celý ich život tak či onak spojený so zbraňami. Pomohli zahnať nájazdy susedov, pomohlo to vziať nepriateľské mestá k meču, vojaci boli s ním pochovaní v predkresťanskom Rusku. Avšak až do začiatku 19. tisícročia v ruskom štáte sa jeho výrobou zaoberali samostatné dielne, ktorých výrobné kapacity nakoniec prestali spĺňať dopyt po ostrých zbraniach. Problém bol čiastočne vyriešený nákupmi v Európe. Niektoré vzorky prišli do Ruska a z východu, ale išlo buď o trofeje alebo dary, ktoré nemali ani tak vojenskú hodnotu, ako umeleckú hodnotu.
Posilnenie Francúzska nástupom Napoleona k moci a jeho vojenské úspechy prinútili cisársky dvor pozrieť sa na poskytnutie armády armádou z iného uhla. Do začiatku 19. storočia fungovali v Rusku iba dve továrne, ktoré zásobovali armádu vybavením: Tula a Sestroretsky. Ich hlavnou úlohou však bola výroba strelných zbraní a uvoľnenie chladných zbraní bolo len dodatočnou funkciou. Neexistovala žiadna samostatná výroba čepelí zameraná na hromadnú výrobu. Vytvorenie novej výroby zbraní v krajine sa stalo životne dôležitou potrebou.
V roku 1807 Alexander I. stanovil pre Senát úlohu zorganizovať ruské centrum na výrobu nožov vrátane zdobených značkových zbraní.
Od začiatku 19. storočia bola výroba hranových zbraní sústredená v zbrojárskej továrni v meste Zlatoust, ale pred vlasteneckou vojnou v roku 1812 nestihli založiť sériovú výrobu. Až v roku 1814 bola postavená studená oceliareň. Oficiálne bol otvorený 15. decembra 1815 a od roku 1817 na základe cisárskeho rozkazu Alexandra I. sa všetky hranové zbrane pre armádu vyrábali výlučne tu.
Továreň sa nezdala od nuly. V roku 1754 bola v Zlatouste založená zlieváreň železa a železiareň, ktorá sa stala dobrou hutníckou základňou a slúžila ako hlavný dôvod výstavby zbrojovky. Výrobky vyrobené v Zlatouste mali vysokú kvalitu a nízke náklady a prítomnosť splavných riek v blízkosti mesta poskytovala pohodlnú prepravu zbraní zákazníkom.
Po víťazstve nad Napoleonom Rusko naďalej zvyšovalo svoje vojensko-priemyselné kapacity. A tak sa stalo, že zbrojáreň Zlatoust sa stala jediným podnikom v krajine, ktorý poskytoval ruskej armáde zbrane na blízko, a zostal tam ďalšie jedno a pol storočia.
Už v druhej polovici 19. storočia továreň Zlatoust takmer úplne zásobovala armádu a námorníctvo bojovými zbraňami pre bežných vojakov. Dôstojníci však často objednávali v továrni Zlatoust exkluzívne zbrane s ostrými hranami.
Medzi prvými výrobkami továrne bola slávnostná šabľa vyrobená ako dar kniežaťu Grigorijovi Volkonskému, najslávnejšiemu ruskému generálovi, ktorý slúžil pod vedením Alexandra Suvorova a Petra Rumyantseva. Slúžil v rokoch 1803-1816 ako generálny guvernér Sibíri a v tom čase mu bolo podriadené aj mesto Zlatoust.
V roku 1824 navštívil Chrysostom cisár Alexander I., aby na vlastné oči videl výrobu obradných čepelí.
Továreň tiež prispela k poskytnutiu studenej ocele ruskej armáde v 20. storočí. Počas prvej svetovej vojny továreň vyrobila viac ako 600 tisíc čepelí a jazdeckých kopí a počas Veľkej vlasteneckej vojny poskytla armáde zbrane: 583 tisíc čepele kavalérie a asi milión armádnych nožov. Mimochodom, v Zlatouste sa vyrábali aj slávne „čierne nože“(nemecký „Schwarzmesser“), ktoré sa stali charakteristickou črtou Uralského dobrovoľného tankového zboru.
Na konci Veľkej vlasteneckej vojny dostala továreň špeciálnu objednávku: na výrobu munície pre účastníkov Víťazného sprievodu v roku 1945. Všetky ostré zbrane, ktoré sa zúčastnili slávnej prehliadky, boli vyrobené v Zlatouste.
V dnešnej dobe sa výrobky továrne vyznačujú vynikajúcim dizajnom čepelí, ktorý sa často nazýva „gravírovanie do ocele“. Čepeľ Zlatoust je možné ľahko rozlíšiť kombináciou komplexných a vynikajúcich ozdôb, pozláteného povlaku a hlbokého varného tónu, vďaka ktorým je výrobok jedinečný.
